CARATTERISTICHE:
Materia prima: vinacce al 100% di uva di amarone fresche e selezionate distillate in trentino
Alambicco: discontnuo a bagnomaria a vapore
Colore: scuro, limpido
Profumo: molto armonico, deciso ma delicato con sentori di frutti maturi ( amarene)
Sapore: tipico di una buona grappa di vinacce rosse, persistente e pieno, con sentori fruttati
Capacità: 0,70 lt 
Gradazione: 40% vol.
Invecchiamento: minimo 18 mesi a stretto contatto con il legno
Temperatura di servizio: fra 12 e 14° C.